Formation viticole de base "tailleur de vigne"
Particularités du dispositif :
 
Formation qualifiante adaptation de la formation à un public en difficulté de lecture.
Objectifs :
Contribution au cheminement vers le milieu ordinaire de travail de personnes en difficulté reconnues par la COTOREP ou la CDES - pour les stagiaires: connaître la réglementation de la taille champenoise.
 
Pouvoir pratiquer les tailles champenoises dans le respect de la réglementation, comprendre le fonctionnement végétatif de la vigne.
Finalités :
Obtention du certificat de taille de vigne ( formation validée par le certificat de taille de la corporation des vignerons champenois).
Contenu de la formation:
 
Les tâches du travail de la vigne: liage, ébourgeonnage, relevage, palissage, rognage, Les différents systèmes de taille de vigne champenois - formation pratique.
L'I.M.E
Les secteurs
Les jeunes